Bageforme
Selv den bedste kagedej kan komme galt afsted uden den rette form. Hos Jyske Storkøkken har vi samlet et professionelt udvalg af bageforme, der gør det nemt at bage både rugbrød, franskbrød, tærter og kager med ensartet resultat – hver gang. Uanset om du står for eftermiddagskagen i personalekantinen eller skal bage 40 franskbrød til frokostbuffeten, finder du forme her, der kan holde til presset i et travlt storkøkken.
Professionelle bageforme, der holder formen – og kvaliteten
Vores sortiment dækker alt fra klassiske rugbrødsforme og franskbrødsforme i stål og aluminium til springforme med effektiv låsemekanisme og tærteforme med løs bund, der gør det lettere at få dine kreationer helskindet over på fadet. Vi har også silikoneforme, som er fleksible, nemme at arbejde med og hurtige at rengøre. Mange af formene tåler opvaskemaskine og høje temperaturer, og flere er non-stick-behandlede, så du slipper for at stå og skrabe bagepapir af bagefladen.
Forme til hverdagsbrug i det professionelle køkken
Når tiden er knap, og maden skal ud – så er der ikke plads til udstyr, der driller. Vælg derfor bageforme, der:
-
Er lavet i materialer, som tåler daglig brug og høj belastning
-
Giver et jævnt resultat uden hotspots og skæv bagning
-
Er lette at rengøre og stable efter brug
-
Findes i størrelser, der matcher dit behov
Om det er en kage til 120 medarbejdere eller små tærter til cafédisken, så finder du en form, der passer – både i størrelse og funktion.
