Knivsliber

Det er vigtigt at vedligeholde sine knive, så de altid er skarpe og klar til brug, men slibning af knive er en hel videnskab for sig, og det er vigtigt at det bliver gjort rigtigt.

Her på siden finder slibestål og knivslibere til dine knive. Et almindeligt strygestål sliber ikke kniven, men bruges til at rette æggen ud på dine knive, så de bliver skarpe igen. Til knive af hårdt stål, så som Japanske knive, skal der bruges et keramisk slibestål.