Yaxell knive

Er du professionel kok eller foodie, har du sikkert stødt på Yaxells japanske knive, en af de førende producenter af højkvalitets køkkenknive og vinder af adskillige priser for bedste køkkenknive i Tyskland, Sverige, Danmark og USA.

Hver kniv er håndlavet og perfekt afbalanceret, så du får en kniv af absolut bedste kvalitet hver gang du køber en Yaxell-kniv.

Hos os finder du Yaxell ZEN-serien, som består af japanske knive med en kerne af VG10 rustfrit stål med en super hårdhed på 61HRC på Rockwell-skalaen. Alle knivene i Yaxell ZEN har 37 lag stål med hammermærker på øverste del af knivbladet og herunder et smukt damaskus-mønster, hvor de mange lag stål træder frem. På knivbladet er seriens japanske navn, ZEN, præget i bladet.

Håndtaget på Yaxell ZEN-knivene er udført i elegant sort Micarta og fæstnet med to rustfri nitter.

Yaxell ZEN er en uovertruffen smuk serie af japanske knive med en fremragende skæreevne, der gør det til en fryd at arbejde med dine kokkeknive.