Flødeskumssprøjte

Med en flødeskumssprøjte, som du sikkert også kender som en sifon, kan du lave ekstra luftige sovser, mousser, flødeskum og meget mere. Hos Jyske Storkøkken finder du et udvalg af flødeskumssprøjter, så der kan laves lækre og spændende retter og desserter.

Her på siden finder du flødesprøjter og flødepatroner med N2O.

Indlæser...
Vis som Gitter Liste

8 varer

Faldende orden
pr. side
  1. Flødeskumssprøjte Mosa alu 0,5 liter
    Flødeskumssprøjte Mosa alu 0,5 liter
    Varenr
    AAR-14264
    Nu pr. stk 219,00 DKK 273,75 DKK Før 260,00 DKK 325,00 DKK
    Lagerførende
  2. Flødeskumssprøjte Mosa sort 0,25 liter
    Flødeskumssprøjte Mosa sort 0,25 liter
    Varenr
    AAR-14318
    Nu pr. stk 165,00 DKK 206,25 DKK Før 196,00 DKK 245,00 DKK
    Lagerførende
  3. Flødeskumssprøjte ISI 1 liter 1703is
    Flødeskumssprøjte ISI 1 liter 1703is
    Varenr
    ISI-1703is
    Pris pr stk 695,00 DKK 868,75 DKK
    Lagerførende
  4. Flødeskumssprøjte ISI 0,5 liter 1603is
    Flødeskumssprøjte ISI 0,5 liter 1603is
    Varenr
    ISI-1603is
    Pris pr stk 595,00 DKK 743,75 DKK
    Lagerførende
  5. Sifon flødepatron, Isi æske med 10 stk. indeholder 8,4 g ren N2O
    Sifon flødepatron, Isi æske med 10 stk. indeholder 8,4 g ren N2O
    Varenr
    HAA-2017179
    Pris pr stk 49,00 DKK 61,25 DKK
    Lagerførende
  6. Isi patronholder
    Isi patronholder
    Varenr
    ISI-2204is
    Pris pr stk 120,00 DKK 150,00 DKK
    Lagerførende
  7. Isi Gourmet whip pakning og deko tyller
    Isi Gourmet whip pakning og deko tyller
    Varenr
    ISI-2209IS
    Pris pr stk 109,00 DKK 136,25 DKK
    Lagerførende
Vis som Gitter Liste

8 varer

Faldende orden
pr. side

Hvad kan du bruge din sifonflaske til?

Sifonflasken kaldes også for flødeskumssprøjte, netop fordi den er uhyre effektiv til at fremstille flødeskum på kort tid. Fyld flasken med piskefløde, tilføj N2O, ryst flasken og voila – du har flødeskum til din kage, dessert, varme kakao og meget mere – uden at bøvle med piskeris og flødesprøjt i hele køkkenet.

Flødeskumssprøjten kan også med fordel anvendes til luftige mousser og cremer til lækre desserter, og flere sifonflasker kan også benyttes til varm sovs, så som en bearnaise, der gerne må være ekstra luftig for at opveje den ellers tunge konsistens.

Hvordan virker en flødeskumssprøjte?

I en flødeskumssprøjte bliver der tilført masser af luft til cremer, fløde og saucer ved hjælp af gassen N2O, som du sikkert også kender under navnet lattergas.  

Du bruger flasken ved at fylde piskefløde eller anden flydende madvarer på flasken, skrue låget sikkert fast, montere den valgte dyse, tilføje gassen fra en gaspatron og efterfølgende montere skruelåget - herefter skal flødesifonen blot rystes grundigt, og så er indholdet klar til servering.