Induktionskogebord – effektiv og energivenlig madlavning til det professionelle køkken
Et induktionskogebord er blevet standard i moderne storkøkkener – og med god grund.
Det er hurtigt, præcist og langt mere energieffektivt end traditionelle el- og gaskomfurer.
Hos Jyske Storkøkken finder du alt fra kompakte induktionskogeplader, der kan flyttes efter behov, til store, stationære induktionskogeborde med flere zoner til travle produktionskøkkener.
Vi forhandler blandt andet modeller fra Hendi og Fagor, som begge er kendt for høj kvalitet, driftssikkerhed og lang levetid.
Hvorfor vælge induktion i dit storkøkken?
I professionelle køkkener handler det om tempo, kontrol og energibesparelse.
Med induktion får du en varmekilde, der reagerer øjeblikkeligt – så du kan justere temperaturen på sekunder og spare tid på hver eneste ret.
De største fordele ved induktion er:
-
Hurtig opvarmning – opnår fuld varme på få sekunder
-
Præcis temperaturstyring – perfekt til både saucer, stegning og hurtig opkogning
-
Lavt energiforbrug – op til 50 % lavere end traditionelle elplader
-
Sikker og kølig overflade – varmen dannes kun i gryden, ikke i pladen
-
Bedre arbejdsmiljø – mindre overskudsvarme og bedre indeklima
Det er både en økonomisk og miljømæssig gevinst for køkkenet – uden at gå på kompromis med ydeevne.
Induktionskogeplader og kogeborde til alle behov
Hos Jyske Storkøkken finder du et bredt udvalg af induktionskogeudstyr til professionelle formål.
-
Fritstående induktionskogeplader – kompakte modeller, som kan flyttes efter behov. Perfekte til catering, buffeter og ekstra kapacitet ved spidsbelastning.
-
Store induktionskogeborde – stationære modeller med flere kogezoner, designet til intensiv brug i restauranter, kantiner og produktionskøkkener.
Uanset størrelse og model får du robuste konstruktioner, intuitive betjeningspaneler og glatte glasoverflader, der er nemme at rengøre efter brug.
Induktion fra Hendi og Fagor
Vi har nøje udvalgt Hendi og Fagor som vores primære leverandører af induktionskogeborde.
Begge mærker leverer driftssikre maskiner, der er udviklet til professionel brug og bygget til at holde.
-
Hendi tilbyder et stort udvalg af fleksible bordmodeller og kompakte kogeplader – perfekte til køkkener, der har brug for mobilitet og ekstra kapacitet.
-
Fagor leverer kraftige induktionskogeborde i rustfrit stål, udviklet til daglig drift i store storkøkkener, hvor der stilles krav til både effekt, ergonomi og rengøringsvenlighed.
Fælles for dem begge er effektiv opvarmning, lavt energiforbrug og solid konstruktion, som sikrer dig mange års stabil drift.
Fleksibilitet, sikkerhed og kvalitet
Et induktionskogebord giver dig både frihed og kontrol i hverdagen.
De fleksible bordmodeller kan placeres hvor som helst, der er behov, og mange af de store enheder kan kombineres med underskabe, ovne eller borde i rustfrit stål, så du får en komplet og ergonomisk arbejdsstation.
Alle modeller er konstrueret med sikkerhedsfunktioner som automatisk slukning, overophedningsbeskyttelse og køleventilation – så du trygt kan lade udstyret arbejde hele dagen.
Induktionskogeborde hos Jyske Storkøkken
Når du vælger induktion hos Jyske Storkøkken, får du professionelt udstyr, der holder – og sparer energi fra dag ét.
Vi rådgiver gerne om valg af den rigtige model til dit køkken, uanset om du har brug for en mobil kogeplade eller et fuldt induktionskogebord med flere zoner.
Se vores udvalg af induktionskogeplader og induktionskogeborde fra Hendi og Fagor her på siden – og mærk forskellen på hurtigere, mere effektiv og energivenlig madlavning.
