Pålægsmaskine 300 mm, Hendi

Denne Hendi pålægsmaskine med 300 mm klinge er udviklet til professionelt brug, hvor der stilles høje krav til både ydeevne og sikkerhed. Den kraftfulde luftkølede motor leverer 361 omdrejninger i minuttet, hvilket sikrer jævn og effektiv skæring – selv af seje kødstykker. Overophedningsbeskyttelsen forlænger motorens levetid og sikrer pålidelig drift i det travle storkøkken.

Klingen i hærdet rustfrit stål skærer præcist og ensartet, mens den skrå skæreflade og den trinløse justering af skivetykkelsen (0–14 mm) giver stor fleksibilitet. Maskinen er desuden udstyret med indbygget sliber, så kniven altid holdes skarp uden brug af ekstra udstyr.

Sikkerheden er gennemtænkt: Når skæredybden sættes til “0”, trækkes kniven automatisk bag beskyttelsesskjoldet. Pålægsmaskinen kan ikke starte, hvis sliberen eller knivværnet er fjernet, og trolleyen kan kun låses og fjernes, når kniven står i “0”-position. Dermed opfylder maskinen alle gældende sikkerhedskrav til professionelt udstyr.

Maskinen er let at adskille for rengøring, og det robuste kabinet i lakeret aluminium gør den både slidstærk og nem at vedligeholde. Ikke egnet til ost – brug den separate non-stick kniv for osteskæring.

Fordele

• Kraftig luftkølet motor med 361 omdrejninger/min. for jævn skæring

• 300 mm hærdet rustfri stålkniv med indbygget sliber

• Trinløs skivetykkelse op til 14 mm

• Sikkerhedssystem forhindrer utilsigtet start og beskytter brugeren

• Hurtig adskillelse for nem rengøring

• Stabil konstruktion i lakeret aluminium

• Ikke egnet til ost – non-stick kniv fås som tilbehør