Luigi Bormioli – Premium vinglas til restauranter og vinbarer
Luigi Bormioli er vores premium-brand til restauranter og vinbarer med fokus på smag, præsentation og glasdesign i særklasse. Brandet kombinerer italiensk håndværkstradition med moderne teknologi og udvikler glas, der er skabt til at fremhæve vinens aroma og struktur – uden at gå på kompromis med holdbarhed i professionel drift.
Hos Jyske Storkøkken fører vi udvalgte serier fra Luigi Bormioli, herunder Vinea fra Accademia-serien, som er udviklet specifikt til restauranter og professionelle serveringsmiljøer.
Italiensk præcision og moderne glasteknolog
Luigi Bormioli er kendt for sin teknologiske tilgang til glasproduktion. Glassene fremstilles i blyfri krystal med avancerede behandlinger, der forbedrer både klarhed, styrke og modstandsdygtighed over for slid. Det betyder en usædvanlig høj transparens og en finish, der fremhæver vinens farve og struktur.
For professionelle serveringsmiljøer er det afgørende, at glasset ikke blot ser godt ud, men også performer over tid. Luigi Bormioli kombinerer raffineret design med teknisk forstærkning, så glassene kan indgå i daglig brug på restauranter og vinbarer.
Vinea – udviklet til vinens udtryk
Vinea-serien fra Luigi Bormioli Accademia er udviklet med fokus på vinens aromatiske profil. Formen er afbalanceret, så iltning og duftudvikling understøttes optimalt, samtidig med at glasset ligger stabilt i hånden.
Serien er skabt til professionelle, der arbejder aktivt med vinoplevelsen og ønsker et glas, der understøtter både struktur og elegance i serveringen.
I serien finder du primært:
- vinglas til hvid- og rødvin
- et vandglas i matchende design
- champagneglas med fokus på finesse
Selvom sortimentet endnu er koncentreret omkring Vinea, er ambitionen at udvide med flere serier over tid.
Premium design til a la carte og vinbar
Luigi Bormioli henvender sig ikke til kantinedrift, men til restauranter og vinbarer, hvor detaljen betyder noget. Her er glasset en aktiv del af serveringen og ikke blot en beholder.
I a la carte servering skal glasset:
- fremhæve vinens karakter
- signalere kvalitet ved bordet
- føles balanceret og præcist i hånden
Det er i dette felt, Luigi Bormioli adskiller sig fra mere hverdagsorienterede glas.
Industriopvask og korrekt håndtering
Selvom Luigi Bormioli er et premium-glas, er det udviklet til professionel brug. Glassene kan anvendes i industriopvask med korte programmer, hvor de udsættes for høj temperatur i kort tid.
Der er en væsentlig forskel på professionel opvask og en almindelig husholdningsmaskine. I professionelle miljøer anvendes korte, effektive programmer, og ofte glasopvaskere med lavere temperaturer, hvilket er mere skånsomt mod krystalglas.
Ved korrekt håndtering og opvask bevarer glassene deres klarhed og struktur over tid – også i travle serveringsmiljøer.
Luigi Bormioli hos Jyske Storkøkken
Vi har valgt Luigi Bormioli som premium-tilføjelse til vores glassortiment, fordi brandet kombinerer æstetik og funktion på et niveau, der passer til restauranter og vinbarer med fokus på kvalitet.
Har du brug for sparring om valg af vinglas til restaurant, vinbar eller gastronomisk koncept, hjælper vi gerne med at finde den løsning, der passer til jeres profil og vinprogram.
