Fagor Coup De Feu model C-G910

Fagor C-G910 er en professionel Coup de Feu (solid top), udviklet til intensiv brug i det professionelle køkken. Den massive støbejernsplade (10 mm) opvarmes af en kraftig 11 kW gasbrænder og kan nå op til 500 °C i centrum, mens kanter og hjørner holder en lavere temperatur omkring 200 °C. Det giver fleksibilitet til at flytte gryder og pander mellem høj og lav varme uden konstant at regulere brænderen.

Under pladen ligger ildfaste sten, som sikrer en jævn varmefordeling og stabil drift. Pladen er integreret i en top af 1,5 mm AISI-304 rustfrit stål med laserskårne samlinger og skjulte skruer, der giver et hygiejnisk og rengøringsvenligt design.

Coup de Feu’en er en del af Fagor 900-serien og kan kombineres problemfrit med andre enheder i serien. Denne model leveres som bordmodel uden understel.

Mål:

• Bredde: 800 mm

• Dybde: 930 mm

• Højde: 290 mm

Vægt:

• 150 kg

Gasspecifikationer:

• Effekt: 11 kW

• Gas type: Godkendt til flaskegas (LPG/propangas) og naturgas (NG)

Fordele ved Fagor C-G910 Coup de Feu:

• Differentierede varmezoner – 500 °C i centrum og 200 °C i kanterne

• Massiv 10 mm støbejernsplade – robust og varmelagrende

• Ildfaste sten – sikrer jævn varmefordeling

• Kraftig 11 kW brænder – høj ydeevne til intensiv drift

• Rustfri AISI-304 konstruktion – hygiejnisk og rengøringsvenlig

• Modulopbygget 900-serie – passer i professionelle køkkenlinjer