CP-E905 Pasta koger - Fagor 900 serie

Fagor CP-E905 er en professionel elektrisk pastakoger med ét kar på 40 liter – udviklet til kantiner, restauranter og storkøkkener med højt behov for kapacitet og driftssikkerhed.

Karet er fremstillet i 1,5 mm AISI-316L rustfrit stål, som tåler både salt og syre og dermed giver maksimal holdbarhed. Den store 40 liters kapacitet passer til GN 1/1 og kan konfigureres med forskellige kurvesæt, så du kan koge pasta, ris, grøntsager eller endda kød effektivt.

Pastakogeren er udstyret med en elektropåfyldningsventil med to hastigheder – langsom og hurtig – så vandtilførslen kan tilpasses behovet. Tømning sker via en varmeresistent kugleventil med sikkerhedsoverløb, som gør håndteringen sikker.

Sikkerheden er høj: Et automatisk system afbryder strømmen, hvis vandstanden bliver for lav, og styringen er beskyttet mod vandindtrængning. Maskinen er IPX5-certificeret og nem at rengøre takket være glatte flader, afrundede hjørner og et integreret dræn til kurvene på fronten.

Mål:

• Netto: 400 × 930 × 850 mm

• Brutto: 440 × 1022 × 1255 mm

Vægt og volumen:

• Nettovægt: 65 kg – Bruttovægt: 70 kg

• Nettovolumen: 0,320 m³ – Bruttovolumen: 0,564 m³

El-specifikationer:

• Effekt: 12 kW

• Strømstyrke: 18 A

• Spænding: 400 V – 3N

• Frekvens: 50/60 Hz

Vandtilslutning:

• Tryk: 2–4 bar

• Indløb: ¾"

• Afløb: 30 × 25 mm

Medfølgende tilbehør:

• 3 × GN 1/3 kurve

Fordele ved Fagor CP-E905 pastakoger

• Stor kapacitet: 40 liter kar til GN 1/1

• Fleksibel: egnet til pasta, ris, grøntsager og kød

• Hurtig opvarmning med 12 kW varmeelementer

• Automatisk vandpåfyldning med to hastigheder

• Robust konstruktion i rustfrit stål AISI-304/316L

• Sikker drift med nødstop, overløb og IPX5-beskyttelse

• Nem tømning via kugleventil og praktisk kurvedræn