Fagor Elektrisk Stegeplade med 2 Zoner model FT-E710 L

Fagor FT-E710 er en kraftfuld elektrisk stegeplade, designet til professionelle køkkener med høje krav til kapacitet og driftssikkerhed. Den 12 mm tykke stålplade sikrer hurtig opvarmning, stabil varme og ensartede resultater – ideel til tilberedning af alt fra kød og fisk til grøntsager og æg.

Stegepladen er opdelt i to separate varmezoner, som styres individuelt. Det giver fleksibilitet til at tilberede forskellige råvarer samtidig ved forskellige temperaturer. Den termostatiske styring regulerer præcist mellem 100 og 300 °C og reagerer hurtigt på ændringer i belastningen.

Konstruktionen i 1,5 mm AISI-304 rustfrit stål har laserskårne, fuldsvejsede og polerede samlinger med skjulte skruer. Skallen har afrundede hjørner, og pladen er let tiltet fremad, så fedt og væske ledes direkte ned i en opsamlingsbakke (kapacitet op til 2 liter). Det gør rengøringen både hurtig og hygiejnisk.

For ekstra funktionalitet kan der monteres aftagelige anti-stænk side- og bagskærme. Stegepladen er udstyret med højtemperatur-emaljeret aftræksbeskyttelse og IPX5-beskyttelse mod vandstænk. Serviceadgang fra fronten gør vedligehold nemmere og hurtigere.

Med nettomål på 800 × 730 × 290 mm er FT-E710 et fuldt modul i Fagors 700-serie og kan let indgå i en komplet køkkenlinje.

Mål og kapacitet:

• Nettomål: 800 × 730 × 290 mm

• Bruttomål: 840 × 822 × 535 mm

• Nettovægt: 137 kg

• Bruttovægt: 155 kg

• Nettovolumen: 0,170 m³

• Bruttovolumen: 0,369 m³

• Effekt/varmeeffekt: 10,0 kW

• Spænding: 400V 3N, 50/60 Hz

• Ampere: 14,5 A

• Temperaturinterval: 100–300 °C

Fordele

• 12 mm stegeplade i stål – hurtig opvarmning og stabil varme

• To separate varmezoner for fleksibel tilberedning

• Termostatisk temperaturstyring 100–300 °C

• Hurtige reaktions- og genopretningstider

• Hygiejnisk design med afrundede hjørner og skjulte skruer

• Tiltet plade og opsamlingsbakke (2 liter) letter rengøringen

• Mulighed for aftagelige anti-stænk skærme

• IPX5-beskyttelse og højtemperatur emaljeret aftræksbeskyttelse

• Servicevenlig – nem adgang fra fronten

• Passe til Fagor 700-serien