Elektrisk Stegeplade, FT-E705 L

Fagor FT-E705 er en kompakt elektrisk stegeplade, udviklet til professionelle køkkener, hvor pladsen er knap, men kapaciteten stadig skal være høj. Den 12 mm tykke stålplade sikrer hurtig opvarmning, ensartet varmefordeling og stabile resultater – uanset om du steger kød, grøntsager eller æg.

Den termostatiske temperaturstyring giver præcis regulering fra 100 til 300 °C. Pladen reagerer hurtigt på ændringer i belastningen og genopretter varmen på kort tid, hvilket giver en effektiv tilberedning i travle perioder.

Stegepladen er udført i 1,5 mm AISI-304 rustfrit stål med laserskårne, fuldsvejsede og polerede samlinger. Skruerne er skjult, og skallen har afrundede kanter og hjørner, hvilket gør rengøringen enkel og hygiejnisk. Pladen er let tiltet fremad, så fedt og væske ledes ned i en åbning til opsamlingsbakken (kapacitet op til 2 liter).

For yderligere funktionalitet kan der monteres aftagelige anti-stænk side- og bagskærme. Stegepladen er desuden udstyret med højtemperatur-emaljeret aftræksbeskyttelse og IPX5-beskyttelse mod vandstænk. Adgangen til interne komponenter sker fra fronten, hvilket gør service og vedligehold nemmere.

Med nettomål på 400 × 730 × 290 mm er FT-E705 et halvt modul i Fagors 700-serie og kan kombineres med andre enheder for en fleksibel køkkenlinje.

Mål og kapacitet:

• Nettomål: 400 × 730 × 290 mm

• Bruttomål: 480 × 822 × 535 mm

• Nettovægt: 53 kg

• Bruttovægt: 67 kg

• Nettovolumen: 0,085 m³

• Bruttovolumen: 0,211 m³

• Effekt: 5 kW, 400V 3N, 50/60 Hz, 9,7 A

• Temperaturinterval: 100–300 °C

Fordele

• 12 mm stegeplade i stål – hurtig opvarmning og ensartet varme

• Termostatisk temperaturstyring fra 100–300 °C

• Hurtige reaktions- og genopretningstider

• Hygiejnisk rustfri konstruktion med afrundede hjørner og skjulte skruer

• Tiltet plade og fedtopsamlingsbakke (op til 2 liter) gør rengøringen nem

• Mulighed for aftagelige anti-stænk skærme

• IPX5-beskyttelse og højtemperatur emaljeret aftræksbeskyttelse

• Servicevenlig – nem adgang til komponenter fra fronten

• Kompakt halvt modul i Fagor 700-serien