Genesis strygestål 25 cm, Mercer

Mercer Genesis strygestål 25 cm bruges til at vedligeholde skarpheden på dine køkkenknive i det daglige arbejde. Ved regelmæssig brug retter strygestålet æggen op på kniven, så den bevarer sin skarphed længere mellem egentlige slibninger. Strygestål kaldes også for hvæssestål eller knivstål.

Strygestålet er en fast del af udstyret i professionelle køkkener, hvor knive bruges intensivt gennem hele arbejdsdagen. Et par strøg på stålet før eller under arbejdet hjælper med at holde kniven præcis og effektiv.

Grebet er fremstillet i Santoprene, som giver et ergonomisk og skridsikkert håndtag. Den let nubret overflade sikrer et stabilt greb – også når hænderne er fugtige eller arbejdet går hurtigt i køkkenet.

Mercer Genesis-serien er udviklet til professionelle køkkener med fokus på funktion, ergonomi og driftssikkerhed i daglig brug.

• Længde: 25 cm
• Bruges til daglig vedligeholdelse af knivens æg
• Hjælper kniven med at bevare skarpheden længere
• Ergonomisk Santoprene-håndtag
• Skridsikker, nubret overflade for godt greb
• Velegnet til professionelle køkkener