Steba Sous vide isoleringskugler ps 100 stk

Pose med 100 stk. sous vide isoleringskugler af mærket Steba

Souse Vide isoleringskugler anvendes sammen ved sous vide tilberedning for at holde på varmen i vandbadet

Isoleringskuglerne fyldes i sous vide beholderen, så de dækker vandoverfladen, og derved fungerer som en slags låg. Her reducerer de varmetabet med op til 90% og holder på dampen, så vandtabet mindskes under sous vide tilberedning. Du kan samtidigt nemt tage vakuumposer op eller ned i vandbadet, uden at tabe ret meget varme 

Ved at mindske varmetabet under tilberedningen, opnår du et lavere energiforbrug, da maskinen ikke skal arbejde ekstra for at udligne varmetabet. Du sparer derfor både strøm og mindsker belastningen af din sous vide maskine

Efter brug kan isoleringskuglere rengøres i opvaskemaskine, og der medfølger et pratisk opbevaringsnet til kuglerne. 

Hvor mange kugler du skal bruge afhænger af beholderen, da kuglerne skal dække vandoverfladen, for at virke optimalt.

I en steba sv1 skal du bruge ca. 150 kugler

I en Steba sv2 skal du bruge ca 160 kugler