Skrælleknive og urteknive

Her på siden finder du et stort udvalg af skrælleknive og urteknive - tyndskrællere, parisienne jern, ja alt hvad du skal bruge, når der ordnes frugt og grønt i det professionelle køkken. Redskaberne er effektive til både skrælning og udskæring af frugt og grønt i kugler, strimler, tynde skiver og meget mere. Brug fx tyndt skårne strimler af grøntsager til salater og wokrettter - det er både hurtigt og nemt, og du slipper for at hive de store køkkenmaskiner frem (og gøre dem rent bagefter). 

Indlæser...
Vis som Gitter Liste

22 varer

Faldende orden
pr. side
  1. Smørekniv Raadvad spec gummi skaft
    Smørekniv Raadvad spec gummi skaft
    Varenr
    FI-857119
    Pris pr stk 49,00 DKK 61,25 DKK
    Lagerførende
  2. Urtekniv Fiskars 6cm krum plast 1014206
    Urtekniv Fiskars 6cm krum plast 1014206
    Varenr
    FI-1014206
    Pris pr stk 60,00 DKK 75,00 DKK
    Lagerførende
  3. Kniv/garnieer sæt 7 dele
    Kniv/garnieer sæt 7 dele
    Varenr
    WA-1720007
    Pris pr stk 195,00 DKK 243,75 DKK
    Lagerførende
  4. Kniv tyndskræller skrå sort plast
    Kniv tyndskræller skrå sort plast
    Varenr
    VIC-760733
    Pris pr stk 28,00 DKK 35,00 DKK
    Lagerførende
  5. Parisiennejern Victorinox Ø22/25 mm
    Parisiennejern Victorinox Ø22/25 mm
    Varenr
    VIC-76163
    Pris pr stk 120,00 DKK 150,00 DKK
    Lagerførende
  6. Kniv tyndskræller sort plast
    Kniv tyndskræller sort plast
    Varenr
    VIC-76075
    Pris pr stk 40,00 DKK 50,00 DKK
    Lagerførende
  7. Østerskniv spids
    Østerskniv spids
    Varenr
    VIC-76393
    Pris pr stk 260,00 DKK 325,00 DKK
    Lagerførende
  8. Kniv tyndskræller stål
    Kniv tyndskræller stål
    Varenr
    VIC-76070
    Pris pr stk 30,00 DKK 37,50 DKK
    Lagerførende
  9. Parisiennejern Victorinox Ø22 mm
    Parisiennejern Victorinox Ø22 mm
    Varenr
    VIC-7615322
    Pris pr stk 70,00 DKK 87,50 DKK
    Lagerførende
  10. Kniv tyndskræller sort plast
    Kniv tyndskræller sort plast
    Varenr
    VIC-76079
    Pris pr stk 38,00 DKK 47,50 DKK
    Lagerførende
  11. Julienne jern
    Julienne jern
    Varenr
    VIC-53503
    Pris pr stk 70,00 DKK 87,50 DKK
    Lagerførende
  12. Kniv tyndskræller sort plast
    Kniv tyndskræller sort plast
    Varenr
    VIC-76077
    Pris pr stk 38,00 DKK 47,50 DKK
    Lagerførende
  13. Citrus kniv
    Citrus kniv
    Varenr
    VIC-53403
    Pris pr stk 70,00 DKK 87,50 DKK
    Lagerførende
  14. Kniv tyndskræller plast
    Kniv tyndskræller plast
    Varenr
    VIC-760707
    Pris pr stk 28,00 DKK 35,00 DKK
    Lagerførende
  15. Kernehusudstikker Ø16mm
    Kernehusudstikker Ø16mm
    Varenr
    VIC-5360316
    Pris pr stk 50,00 DKK 62,50 DKK
    Lagerførende
  16. Advokado deler ergo
    Advokado deler ergo
    Varenr
    SF-77031
    Pris pr stk 65,00 DKK 81,25 DKK
    Lagerførende
  17. Urtekniv ergo
    Urtekniv ergo
    Varenr
    SF-77021
    Pris pr stk 55,00 DKK 68,75 DKK
    Lagerførende
  18. Kartoffelskræller S ergo
    Kartoffelskræller S ergo
    Varenr
    SF-77018
    Pris pr stk 55,00 DKK 68,75 DKK
    Lagerførende
  19. Grøntsagsskræller ergo
    Grøntsagsskræller ergo
    Varenr
    SF-77034
    Pris pr stk 65,00 DKK 81,25 DKK
    Lagerførende
Vis som Gitter Liste

22 varer

Faldende orden
pr. side

Anvendelsesmuligheder med en tyndskræller

En tyndskræller er et effektivt redskab, der kan anvendes til mange forskellige ting. Du kan fx lave fine, tynde strimler af grønt, som kan bruges i salater, wok og meget mere, men den er også eminent, når der skal skæres parmasanost eller chokolade til madretter og bagværk. Du kan f.eks pynte dine kager med fine chokoladespåner, som du har skrællet med tyndskrælleren. Det er nemt, hurtigt og det ser godt ud.

Med en tyndskræller kan du lave sunde, sprøde retter uden at skulle finde de tunge maskiner frem, og den er meget nemmere at rengøre. Tyndskrælleren ligger godt i hånden, og skræller og skærer effektivt. Med en skrap tyndskræller, som vores tyndskræller fra Victorinox, kan du også skrælle tomater, kiwi og andet frugt og grønt, som har skind en almindelig skrællekniv ikke ville kunne bryde særlig godt.

Redskaber til udskæring og pynt

Med de rigtige køkkenredskaber, er der rig mulighed for at skære og skrælle frugt og grønt flot ud til madretter og garniture. Det kan du f.eks. gøre med et parisiennejern, som har en halvkugleformet ende, så du kan lave runde kugler af melon, kartofler og meget mere, som gør dine madretter mere interessante – både for øjet og munden. Juliennejerne giver dig mulighed for at skrælle helt tynde små strimler af f.eks. citronskræl, som du kan bruge som smagsgiver eller pynt til madretter og desserter.

Til pynt og udskæring finder du desuden:

  • Tyndskrællere
  • Garnieeresæt med blandt andet tyndskræller og parisiennejern
  • Citruskniv
  • Kernehusudstikker